红葱头蒸鸡 所需材料
- 鸡肉半边500克
- 红葱头50克
- 姜适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
红葱头蒸鸡 做法步骤详解
1
准备食材。
2炒锅内放清水烧开,放入半边鸡和五片姜片,倒入一匙子料酒,盖锅盖煮五分钟。
3捞起半边鸡块。
4斩小块,摆盘侍用。
5起油锅,放适量油,倒入姜末微炒。
6倒入红葱头翻炒。
7加白糖、盐、生抽调味调色。
8均匀淋入4步骤装盘待用的鸡块上。
9起蒸锅,放适量清水,将8步骤的鸡肉盘子搁蒸架上,盖锅盖蒸10分钟即可。
准备食材。
2炒锅内放清水烧开,放入半边鸡和五片姜片,倒入一匙子料酒,盖锅盖煮五分钟。
3捞起半边鸡块。
4斩小块,摆盘侍用。
5起油锅,放适量油,倒入姜末微炒。
6倒入红葱头翻炒。
7加白糖、盐、生抽调味调色。
8均匀淋入4步骤装盘待用的鸡块上。
9起蒸锅,放适量清水,将8步骤的鸡肉盘子搁蒸架上,盖锅盖蒸10分钟即可。