健脾养脾 养胃健胃 开胃消食
- 适宜人群:
一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
- 禁忌人群:
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。
皮蛋拌豆腐 所需材料
- 豆腐一盒
- 皮蛋2个
- 榨菜或咸萝卜头少许
- 麻油少许
- 香油少许
- 盐少许
- 生抽少许
- 醋少许
- 葱花少许
皮蛋拌豆腐 做法步骤详解
1
准备材料
2豆腐倒扣碟子里,用刀切片,晃动碟子,使豆腐摊开
3皮蛋剥壳切6瓣
4根据豆腐的形状,摆放成花
5一点萝卜头或榨菜切碎
6碎萝卜头放皮蛋中间当花心
7洗点苦菊,当绿叶,红辣椒点缀
8另备碗,一点点盐,生抽,醋,香油,葱花调汁,也可以淋点麻油