提高免疫力力 防癌抗癌 开胃消食 降血脂 降血压 抗衰老
- 适宜人群:
一般人群均可食用。更加适合【老年人】。
- 禁忌人群:
【脾胃寒湿、气滞、皮肤骚痒】病患者忌食。
花样蒸饺 所需材料
- 高筋面粉200克
- 香菇6朵
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜100克
- 瘦肉馅200克
- 青菜250克
- 红曲粉4克
- 抹茶粉4克
- 姜1块
- 盐适量
- 鸡精少许
- 葱段2根
- 香油适量
- 温水适量
花样蒸饺 做法步骤详解
1 准备好所有的食材。
2 面粉一分为二，一个里面放抹茶粉，一个里面放红曲粉。
3 逐量放温水，合成抹茶面团和红曲面团，放入盆中，并用湿布覆盖，醒发20分钟。
4 在面团醒发的时候，用开水锅将青菜焯水，待青菜一变色立即捞出，过凉。
5 胡萝卜切片。
6 将胡萝卜片和香菇一并焯水之后过凉水
7 将焯过水过凉之后的香菇和青菜挤去多余的水分（不要挤得一点水分都没有哦，那样会影响口感）。
8 将青菜，香菇 胡萝卜剁成末
9 葱段和姜块也剁成末
10 将上述剁好的食材放入盆里，然后放入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油。
11 拌匀，制成馅，备用
12 将醒好的面团揉匀柔透，搓成长条
13 切成剂子，摁扁
14 擀圆
15 放入适量的馅儿
16 捏成五角星形状
17 相邻的两个角两两捏合。
18 最后五个角都捏好，整理花型
