红烧鱼

时间:2021-04-29 作者:為嚻 来源:漂亮女人网

健脾养脾 养胃健胃 补气益气 提高免疫力力 增强记忆力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用泡椒。特别是【肠胃不适】患者。

  • 禁忌人群:

    患【食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮】等病者忌食泡椒,【火热病症、阴虚火旺、肺结核】患者也应慎食泡椒。

红烧鱼 所需材料

  • 400克
  • 适量
  • 蒜苗适量
  • 生抽适量
  • 耗油适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 小米椒5个
  • 生粉适量
  • 适量
  • 红烧酱油适量

红烧鱼 做法步骤详解

1 油炸鱼块

锅里倒入适量的油,油比平时炒菜多一些,油热后,用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。

2 沥干备用

煎至表面金黄就可以了。捞出沥干油份备用。

3 炒香姜蒜

然后起油锅下姜,蒜,葱,大葱,辣椒爆香。

4 加入其它佐料

加入香菇、冬笋炒香。

5 加入料酒

把刚才煎黄的鱼加进去,加入老抽,料酒。

6 加入盐

加入盐、鸡粉、白糖调味。

7 加入老抽

在加入一些老抽调味。

8 加入料酒

加入料酒、酱包。

9 加入清水

加入清水,没过食材 小火炖10分钟。


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