1、什么是轻餐？
轻餐既不是减肥健身人士熟悉的轻食，也不是列车上通常吃的泡面面包等简餐，更非外卖小哥手中的外卖餐食。
所谓轻餐，顾名思义，即：轻松愉悦地吃好每一顿饭。具体而言，轻餐所主张的“轻松愉悦”，是基于便捷好操作、随时随地可享用；“吃好”，是基于食品安全、无防腐剂，集上好食材、名厨味道、营养健康于一身；“每一顿饭”，是指品类丰富，任意搭配组合，适合每天食用。
轻餐是一种时尚又有品质的生活方式。它比方便食品更好吃、比餐厅更便捷、比外卖更安全、比自己做更方便有趣。无论是忙碌的上班族、还是喜欢带孩子游山玩水的宝妈宝爸；无论是做饭不便的老人，还是放学独自回家的学生族；无论日常食用、还是深夜加班、或者出差旅行……均可随时随地安心享用这不将就、很讲究的一顿饭。
值得一提的是，轻餐食品形式多样，包括自加热食品、微波加热食品、即食甜品等，均可归为轻餐。轻餐品类虽多，它们都有一个共同点：那便是常温储运。唯有此，才能支撑起轻餐所满足的不同食用场景。
我现在减肥在喝轻有力代餐，有时候肥胖是因为体内湿气太重造成的，热量不高还有健脾去湿气的功效很适合做减肥代餐。
轻餐的意思就是，简洁的，轻快的进餐食物。
适合时间紧迫的人吃。简单吃一点，下次吃好的。
2、什么是轻餐饮？
请问什么是轻餐饮/重餐饮
一、定义的区别
轻餐饮即轻食餐饮，是指份量不多的食物，广义：稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。
重餐饮即常见的餐饮，是通过即时加工制作、商业销售和服务型劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
二、店铺的区别
轻餐饮店面不大，店里没有嘈杂的人群，只有简约的长桌、舒适的软椅，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭，环境清新雅致。
重餐饮的餐厅是面积大，设备设施齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
三、服务的区别
轻餐饮可以是舶来品，也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食，简约而不简单，注重饮食健康。
重餐饮以不同的服务方式分，一般可分为：餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。
四、烹煮方式的区别
轻餐饮菜肴低盐、低糖、低油。在美国，轻食可以是没有这么多黄油芝士脂肪的汉堡；在中国，轻食可以是以烤鸡胸为蛋白质主要来源，以有一点香辛辣的芝麻叶为叶菜底，以芝麻油、花生碎、辣椒、香叶为沙拉顶料的口水鸡芝麻叶沙拉，也可以是一份方便膳食餐。
重餐饮是以炒菜，炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染等。如大饭店、火锅店、中国传统饭店基本上都属于重餐饮的。
轻餐饮以及重餐饮区别
餐饮的软硬主要是看油烟和噪音。茶楼、饮料店、面包店基本不产生油烟和大的噪声，就是轻餐饮。而做炒菜、火锅等产生较大油烟和噪声，就是重餐饮了。所以赛百味三明治算轻餐饮。
请问什么是轻餐饮/重餐饮
重餐饮指的是传统的餐饮开店模式，正餐炒菜、星级酒楼、中餐饭店等。这类的一般都属于重餐饮，原因在于重餐饮重在房租高、人员工资高、原材料高等，同时以堂食为主，而且只有中午餐与晚上餐。重餐饮的餐饮品牌如：旺顺阁鱼头泡饼、金鼎轩、全聚德太等餐饮品牌。
轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，不知对否？请指教
轻餐饮，是相对于重餐饮，在餐饮行业近年来提出来的新概念。
随着人们的生活水平不断提高，越来越注重养生，因此轻餐饮越来越受到人们的青睐。
轻餐饮，两顿正餐之间的非主餐时间里，以休闲放松、味觉享受为目的，给人提供一些能量适当的食物，特别受年轻人的追捧。作为全新的轻餐饮概念，轻餐饮店提供的食物大多以制作过程简单快捷，消费者不用花太多时间等待就餐，适应了当下快节奏的生活方式。在餐饮店的装修风格上与以往的重餐饮有所区别，轻餐饮店装修风格清新雅致，为顾客创造出一个休闲小憩的舒适环境，满足人们追求浪漫情怀的情感和开展社交活动的需求；还可以弥补人们闲暇和购物消费碎片时间的空缺。
在当下，电子商务的快速发展，越来越多的消费者选择更加便利的网络购物方式，这对实体商业的人流量产生了巨大的影响。如何抓住现有的消费者，并延长购物时间，轻餐饮无疑是一种绝佳的方法，尤其是年轻的消费者，购物累了，随意去轻餐饮店点份小吃或饮料，补充能量，立马满血复活。
轻餐饮店在运营上也有很多优势。轻餐饮店普遍占地面积相对较小，毛利率较高，承租能力较强，在商场、购物中心逐渐成为必备的店铺之一。除了营业额的增加，进驻购物中心对轻餐饮品牌的形象也大大提高，特别是连锁品牌。
在选择轻餐饮品牌时，品牌形象、店铺装修、品牌产品这些都是需要重点考虑的因素。
“轻餐饮”，作为当下比较新的概念，“轻餐饮”已经在北上广流行了一段时间，它源于国外，轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。
重餐饮就是以炒菜，炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染等。如大饭店、火锅店、中国传统饭店基本上都属于重餐饮的。
带你认识轻餐饮
轻餐饮即轻食餐饮，是指份量不多的食物，广义归纳的话，稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。
轻餐饮店面不大，店里没有嘈杂的人群，只有简约的长桌、舒适的软椅，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭，环境清新雅致。
3、轻食是什么？
轻食，一种现如今比较热议的美食；有人说吃它可以抗癌，还有人说吃它可以长寿，真有如此神奇？轻食究竟是什么？三分钟带您了解关于它的奥秘。
轻食」的定义到底是什么？果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念，三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。现在呢？当日本的mister donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天，提供甜点为主的咖啡店愈开愈多，台湾跟着日本的脚步：以甜点为主角的轻食风开始蔓延，而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛，肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。
享瘦爽口 轻食主义
正值春夏之交，贴身轻薄的衣服开始登场。为了让身材更完美、体质更健康，轻食主义正带动流行，从优格乳酸餐饮，到便利超商、量贩店开发出的各式健康美味新鲜轻食，让现代人在速食中也能营养均衡，轻松用餐。
和风轻食概念 来份寿司饭吧！
轻食主义在日本持续发烧，清淡爽口的鲜食概念也延续至台湾。营养师普遍表示，只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材，都可以归类至轻食主义，不需仅局限於单一食品。
其中，寿司所附有的健康及美味本质，相当符合理想的饮食健康原则与轻食主义的概念，使它永远位於轻食主义的用餐首选，也是大人及小孩甚至上班族的最爱！
爱买公关经理严必文指出，根据资料统计，春夏季寿司的销量会比秋冬两季至少成长百分之二十五，除了许多主妇会选购组合包给全家人享用之外，不少年轻的女性上班族也会购买自己喜欢的口味，做为低卡路里的正餐。
有鉴於这样的消费趋势，爱买在春夏时也特别增加海鲜及青蔬食材的寿司，让食用者与季节同步享受到美味食材！目前的寿司选择有以芦笋作为主要材料、完全享受籚笋原味的玉芦笋香；还有高度营养的紫米稻禾及以山药泥包卷住整个寿司的元气卷。
另外7-11现正推行的「和风轻食新食感」，公关专员徐崇岚表示，采用自澳洲进口天然海盐制成的三角御饭团，热量仅200卡左右，可作为早餐或午餐的新选择；天然海盐采集自南极深海海水，利用天然日晒的方式制成，含有更多微量元素及矿物质。
除了御饭团，还可另外搭配一款味噌汤，如架上时常缺货的「油豆腐味噌汤」或「长葱豆腐味噌汤」。这两款都是由日本国际采购进口的杯汤，严选日本信州味噌，味道香醇道地，且热量超低，一餐下来还不到300卡，目前已经成为许多上班族喜欢的组合。
为了克服单一轻食较难获得青睐的疑虑，全家推出精选市面上最受欢迎的寿司总类，以组合餐概念推出，包括稻荷寿司、鲔鱼寿司、紫米寿司、蟹肉花寿司等。每一种都可以满足想大啖美食的味蕾。除了三角饭团，莱尔富於今年引进日本超红的圆形饭团，行销专员陈培胤表示，莱尔富首度以「小樽屋圆太郎」之名推出圆形饭团，一上市即为国内轻食市场掀起风潮，以其具特色的饭团体，呈现出大主菜的饭团革命。
改良新风味 轻食面点
以爽口为主，加入创意料理的概念，沙威玛烧肉铁板面由此诞生，全家公关专员叶青蓉表示，这款轻食是由日本热卖商品 「炒面面包」改良，以台湾人熟悉风味铁板面入馅。美味烤肉片与铁板面组合，卖相丰富，低卡但也很有饱足感。
番茄在春天也是常被引用的食材，与义大利面超速配！ok公关专员黄秀媛特别推荐以番茄酱汁为基底，加上碎肉末洋葱等，做成肉酱的番茄肉酱义大利面。番茄的鲜甜经过烹煮，毫不保留地都在酱汁中呈现绝佳美味，是很适合春天享用的轻食。
一向在面点市场占有一席之地的「凉面」，也是轻食界的大王。各式各样口味的凉面，只要面条本身够q、够滑，加上不同口味的酱汁或配料，当成正餐或点心都可以。tesco公关经理李如秀本身也是凉面爱好者，对於酱汁的要求也很严格，主厨们精心研发的日式和风、中式酱辣、轻爽欧式等酱汁，搭配手工凉面可吃出多样好口感，特别值得一提的是，凉面面身由精选簥麦面粉、墨鱼汁，加上各式蔬菜制成，吃起来格外香q滑嫩！
随身携带的轻食 面包三明治
野餐必备的三明治，食用方便、适合忙碌的上班族或学生，随时都可享用又不会有汤汤水水的麻烦。青脆小黄瓜与富弹性的肉质，与面包结合的口感是让许多消费者喜爱三明治的原因。因此大润发在内湖二店特别推出独家的三明治系列，不论是以软绵绵的汤种面包为基底，加上配料的熏鸡三明治或是总汇三明治，内含口口扎实的球状火腿，都是附近上班族的午餐首选，也有些家庭主妇会买回当成小朋友的轻食点心或消夜呢！
它不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是奢品，更是食用荐的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味，，它可能是一种积极阳光的生活态度。
轻食」的定义到底是什么？果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念，三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。现在呢？当日本的mister donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天，提供甜点为主的咖啡店愈开愈多，台湾跟着日本的脚步：以甜点为主角的轻食风开始蔓延，而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛，肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。
享瘦爽口 轻食主义
正值春夏之交，贴身轻薄的衣服开始登场。为了让身材更完美、体质更健康，轻食主义正带动流行，从优格乳酸餐饮，到便利超商、量贩店开发出的各式健康美味新鲜轻食，让现代人在速食中也能营养均衡，轻松用餐。
和风轻食概念 来份寿司饭吧！
轻食主义在日本持续发烧，清淡爽口的鲜食概念也延续至台湾。营养师普遍表示，只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材，都可以归类至轻食主义，不需仅局限於单一食品。
其中，寿司所附有的健康及美味本质，相当符合理想的饮食健康原则与轻食主义的概念，使它永远位於轻食主义的用餐首选，也是大人及小孩甚至上班族的最爱！
爱买公关经理严必文指出，根据资料统计，春夏季寿司的销量会比秋冬两季至少成长百分之二十五，除了许多主妇会选购组合包给全家人享用之外，不少年轻的女性上班族也会购买自己喜欢的口味，做为低卡路里的正餐。
有鉴於这样的消费趋势，爱买在春夏时也特别增加海鲜及青蔬食材的寿司，让食用者与季节同步享受到美味食材！目前的寿司选择有以芦笋作为主要材料、完全享受籚笋原味的玉芦笋香；还有高度营养的紫米稻禾及以山药泥包卷住整个寿司的元气卷。
另外7-11现正推行的「和风轻食新食感」，公关专员徐崇岚表示，采用自澳洲进口天然海盐制成的三角御饭团，热量仅200卡左右，可作为早餐或午餐的新选择；天然海盐采集自南极深海海水，利用天然日晒的方式制成，含有更多微量元素及矿物质。
除了御饭团，还可另外搭配一款味噌汤，如架上时常缺货的「油豆腐味噌汤」或「长葱豆腐味噌汤」。这两款都是由日本国际采购进口的杯汤，严选日本信州味噌，味道香醇道地，且热量超低，一餐下来还不到300卡，目前已经成为许多上班族喜欢的组合。
为了克服单一轻食较难获得青睐的疑虑，全家推出精选市面上最受欢迎的寿司总类，以组合餐概念推出，包括稻荷寿司、鲔鱼寿司、紫米寿司、蟹肉花寿司等。每一种都可以满足想大啖美食的味蕾。除了三角饭团，莱尔富於今年引进日本超红的圆形饭团，行销专员陈培胤表示，莱尔富首度以「小樽屋圆太郎」之名推出圆形饭团，一上市即为国内轻食市场掀起风潮，以其具特色的饭团体，呈现出大主菜的饭团革命。
改良新风味 轻食面点
以爽口为主，加入创意料理的概念，沙威玛烧肉铁板面由此诞生，全家公关专员叶青蓉表示，这款轻食是由日本热卖商品 「炒面面包」改良，以台湾人熟悉风味铁板面入馅。美味烤肉片与铁板面组合，卖相丰富，低卡但也很有饱足感。
番茄在春天也是常被引用的食材，与义大利面超速配！ok公关专员黄秀媛特别推荐以番茄酱汁为基底，加上碎肉末洋葱等，做成肉酱的番茄肉酱义大利面。番茄的鲜甜经过烹煮，毫不保留地都在酱汁中呈现绝佳美味，是很适合春天享用的轻食。
一向在面点市场占有一席之地的「凉面」，也是轻食界的大王。各式各样口味的凉面，只要面条本身够q、够滑，加上不同口味的酱汁或配料，当成正餐或点心都可以。tesco公关经理李如秀本身也是凉面爱好者，对於酱汁的要求也很严格，主厨们精心研发的日式和风、中式酱辣、轻爽欧式等酱汁，搭配手工凉面可吃出多样好口感，特别值得一提的是，凉面面身由精选簥麦面粉、墨鱼汁，加上各式蔬菜制成，吃起来格外香q滑嫩！
随身携带的轻食 面包三明治
野餐必备的三明治，食用方便、适合忙碌的上班族或学生，随时都可享用又不会有汤汤水水的麻烦。青脆小黄瓜与富弹性的肉质，与面包结合的口感是让许多消费者喜爱三明治的原因。因此大润发在内湖二店特别推出独家的三明治系列，不论是以软绵绵的汤种面包为基底，加上配料的熏鸡三明治或是总汇三明治，内含口口扎实的球状火腿，都是附近上班族的午餐首选，也有些家庭主妇会买回当成小朋友的轻食点心或消夜呢！
“轻食”是指份量不多的食物，指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。
生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。
轻食是一种理念。
轻食就字义直接诠释，是指份量不多的食物。而现在更多含义是任意食物的一种形态，代表健康饮食的习惯和一种积极阳光的生活态度。
轻食行业主要是指低油、低脂、低热量的健康餐，有不小的市场空间。
4、什么是轻食啊？听说能减肥？？？是真的吗？
轻食」的定义到底是什么？果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念，三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。现在呢？当日本的Mister Donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天，提供甜点为主的咖啡店愈开愈多，台湾跟着日本的脚步：以甜点为主角的轻食风开始蔓延，而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛，肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。
享瘦爽口 轻食主义
正值春夏之交，贴身轻薄的衣服开始登场。为了让身材更完美、体质更健康，轻食主义正带动流行，从优格乳酸餐饮，到便利超商、量贩店开发出的各式健康美味新鲜轻食，让现代人在速食中也能营养均衡，轻松用餐。
和风轻食概念 来份寿司饭吧！
轻食主义在日本持续发烧，清淡爽口的鲜食概念也延续至台湾。营养师普遍表示，只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材，都可以归类至轻食主义，不需仅局限於单一食品。
其中，寿司所附有的健康及美味本质，相当符合理想的饮食健康原则与轻食主义的概念，使它永远位於轻食主义的用餐首选，也是大人及小孩甚至上班族的最爱！
爱买公关经理严必文指出，根据资料统计，春夏季寿司的销量会比秋冬两季至少成长百分之二十五，除了许多主妇会选购组合包给全家人享用之外，不少年轻的女性上班族也会购买自己喜欢的口味，做为低卡路里的正餐。
有鉴於这样的消费趋势，爱买在春夏时也特别增加海鲜及青蔬食材的寿司，让食用者与季节同步享受到美味食材！目前的寿司选择有以芦笋作为主要材料、完全享受籚笋原味的玉芦笋香；还有高度营养的紫米稻禾及以山药泥包卷住整个寿司的元气卷。
另外7-11现正推行的「和风轻食新食感」，公关专员徐崇岚表示，采用自澳洲进口天然海盐制成的三角御饭团，热量仅200卡左右，可作为早餐或午餐的新选择；天然海盐采集自南极深海海水，利用天然日晒的方式制成，含有更多微量元素及矿物质。
除了御饭团，还可另外搭配一款味噌汤，如架上时常缺货的「油豆腐味噌汤」或「长葱豆腐味噌汤」。这两款都是由日本国际采购进口的杯汤，严选日本信州味噌，味道香醇道地，且热量超低，一餐下来还不到300卡，目前已经成为许多上班族喜欢的组合。
为了克服单一轻食较难获得青睐的疑虑，全家推出精选市面上最受欢迎的寿司总类，以组合餐概念推出，包括稻荷寿司、鲔鱼寿司、紫米寿司、蟹肉花寿司等。每一种都可以满足想大啖美食的味蕾。除了三角饭团，莱尔富於今年引进日本超红的圆形饭团，行销专员陈培胤表示，莱尔富首度以「小樽屋圆太郎」之名推出圆形饭团，一上市即为国内轻食市场掀起风潮，以其具特色的饭团体，呈现出大主菜的饭团革命。
改良新风味 轻食面点
以爽口为主，加入创意料理的概念，沙威玛烧肉铁板面由此诞生，全家公关专员叶青蓉表示，这款轻食是由日本热卖商品 「炒面面包」改良，以台湾人熟悉风味铁板面入馅。美味烤肉片与铁板面组合，卖相丰富，低卡但也很有饱足感。
番茄在春天也是常被引用的食材，与义大利面超速配！OK公关专员黄秀媛特别推荐以番茄酱汁为基底，加上碎肉末洋葱等，做成肉酱的番茄肉酱义大利面。番茄的鲜甜经过烹煮，毫不保留地都在酱汁中呈现绝佳美味，是很适合春天享用的轻食。
一向在面点市场占有一席之地的「凉面」，也是轻食界的大王。各式各样口味的凉面，只要面条本身够Q、够滑，加上不同口味的酱汁或配料，当成正餐或点心都可以。Tesco公关经理李如秀本身也是凉面爱好者，对於酱汁的要求也很严格，主厨们精心研发的日式和风、中式酱辣、轻爽欧式等酱汁，搭配手工凉面可吃出多样好口感，特别值得一提的是，凉面面身由精选簥麦面粉、墨鱼汁，加上各式蔬菜制成，吃起来格外香Q滑嫩！
随身携带的轻食 面包三明治
野餐必备的三明治，食用方便、适合忙碌的上班族或学生，随时都可享用又不会有汤汤水水的麻烦。青脆小黄瓜与富弹性的肉质，与面包结合的口感是让许多消费者喜爱三明治的原因。因此大润发在内湖二店特别推出独家的三明治系列，不论是以软绵绵的汤种面包为基底，加上配料的熏鸡三明治或是总汇三明治，内含口口扎实的球状火腿，都是附近上班族的午餐首选，也有些家庭主妇会买回当成小朋友的轻食点心或消夜呢！
别的不说，送上五日三招轻食计划：
量以清蒸为主；至于汤品，则避免高热量的浓汤及羹汤的食用，改以轻淡、爽口的冬瓜、丝瓜或竹笋汤…等为主。
“蔬”：顾名思义即是多选择蔬菜的食用，同样建议以水煮、川烫方式来调理，不仅享受食物原味、也较易保留蔬菜的营养素。另外，建议可多摄取富含葫萝葡素及纤维质的食物，以帮助肠胃臑动，尤其对肠胃道已退化的中老年人而言，更是保健的重要法门。
“实”：“实”就是果实，也就是水果的摄取。目前的外食人口多，常常是一个便当或是便利商店的快餐就已解决一餐，因此易造成维他命C摄取量的不足，故建议每天至少食用2~3份水果。
其它的保健法，还包括减少钠及醣类的摄取。有不少民众在饮食时喜欢沾取甜辣酱或酱油膏，殊不知所添加的调味料可能超过正常的钠摄取量；也有些民众喜爱甜食，而一小颗一小颗的甜粽就在不知不觉中食用过多，此时当然得减少醣类的再摄取；此外郭常胜也特别建议，除少油饮食原则外，少钠及少醣也是“节后轻食计画”内重要的法则，合称“三少原则”。
我不知道什么是轻食，但是我知道怎么减肥，简单说就是，少吃饭 ，多锻炼，
我当初是一顿饭就吃（直径：大拇指跟到食指尖）这么大的碗，连菜带饭．不高出碗边．
锻炼嘛～我是 仰卧起坐 俯卧撑 引体向上 蹲起（蹲下，站起，重复．两腿并拢．反正你知道的，方便的，你就做，每天给自己定量．咬牙坚持．我是第一个星期一样20个，第2个星期40．第3个星期60，最后80－100．这样的，我一个月瘦了20斤．
祝你成功！！
