香干大家都很常见的吧，是一种很不错的营养食材的类型哦，可以有促进食欲的作用，比如说可以补充丰富的蛋白质，钙质以及矿物质等等哦。香干的适宜人有很多，而且有很多的营养成分，来看看关于香干的一些介绍吧。

香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

香干营养分析：

香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香干可以补充蛋白质，还可以补钙促进消化和吸收，对于提高体质来说效果不错。

香干适合人群：

一般人皆可食用。

香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。一般人都是可以食用的哦，但是对于贫血的人群要注意，还有就是糖尿病啊或者是肥胖疾病要注意禁忌。

香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。

香干的一些适宜人群以及营养成分，大家都知道了吧，可以看出的是香干的禁忌人群有很多，可以有补钙补充蛋白质的作用，而且还可以有促进消化和吸收的呢，对于提高体质有好处，同时也可以提高免疫力的哦。