健脾养胃 护肝补肾 消炎止痛 润肺益气 驱虫解毒
- 适宜人群:
一般人均可食用,尤其适合【脾虚弱、营养不良、肺痈、支气管哮喘、老年慢性支气管炎、糖尿病、前列腺炎、水火烫伤】等患者食用。
- 禁忌人群:
南瓜性温,【胃热、温热气滞】的人少吃南瓜,同时有【脚气、黄痘、气滞湿阻】病的人最好也不要食用,另外患有感染性疾病和【发热】症状者不宜食用。
麻团 所需材料
- 糯米粉250克
- 南瓜150克
- 白芝麻30克
- 红糖粉100克
- 泡打粉3克
- 清水少许
麻团 做法步骤详解
1 准备好所有食材。
2 糯米粉中加入适量的泡打粉，加入红砂糖拌匀。
3 南瓜去皮，蒸熟后压成泥，连汁倒入糯米粉中拌匀，用手揉成光滑的糯米粉团，糯米粉团不能揉得太硬或太软，粉团太硬容易暴裂，太软又很难成形，所以要边揉边加水。
4 揉成光滑的南瓜糯米粉团，醒发十分钟。
5 分成十二个小剂子揉圆。
6 取一个小剂子按扁，中间放上红豆馅包好，揉圆滚上芝麻即可，依次将全部做完。
7 做好的麻团胚。
8 锅中倒入花生油烧热，放入姜片榨一下。
9 将麻团一个一个放入油锅中，同时要用筷子搅拌，防止粘锅底。
10 中小火慢炸，炸至麻团增大，自动浮起后捞出摆盘。
11 炸好的麻团，盘底铺上去油纸。
