养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
- 适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
- 禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼 所需材料
- 面粉60克
- 胡萝卜半根
- 鸡蛋2个
- 盐5克
- 五香粉5克
- 虾皮10克
- 葱1段
- 油20毫升
- 清水100毫升
- 生抽5毫升
胡萝卜虾皮鸡蛋饼 做法步骤详解
1 食材和调料。
2 胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花，在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
3 打入鸡蛋搅拌均匀。
4 倒入面粉。在逐步加入清水，搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌，没干粉即可。
5 最后放入生抽调色、调味，搅拌均匀。
6 这是搅拌均匀的面糊，稠度刚刚好。
7 电饼铛里倒入适量油，加热。倒入面糊，铺平锅底。
8 电饼铛是双面加热的，所以不用翻面。煎至两面金黄，改刀装盘即可。
