很多人都听说过知了猴都知道它是属于一种昆虫，但很少有人知道，其实它也是可以用来做成美味菜肴的，尤其是做成香炒知了猴非常的美味，下面我们就来具体的了解一下关于香炒知了猴的做法是怎样的。

1、香炒知了猴的做法

做香炒知了猴其实并不算很复杂，主要是要选择适量的新鲜优质的知了猴将其洗净备用，然后在锅里面先放入一些植物油，把油烧了以后，就将处理干净的知了猴放进去翻炒，加入一些香精，食用盐和醋，翻炒片刻后滴入少量的水改用中火，收汁后即可装盘享用，做好的香炒知了猴味道确实非常的清香可口。

2、香炒知了猴做法要求

制作香炒知了猴之前一定要注意所选择的知了猴，确保要是优质新鲜的，现在市面上很多的知了猴都是出现一些变质情况的，如果不是新鲜的知了猴，那么就不要选来制作菜肴，因为不新鲜的知了猴对健康无益，此外在制作时加入的配料要适量，不要放入太多的佐料，不然会掩盖它的味道，最后要注意的就是火候的控制。

3、香炒知了猴的特点

香炒知了猴这道菜做好以后的味道确实非常的清香可口，让人吃起来比较享受，而且色泽非常的艳丽，可以说是色香味俱全的一道上等美味佳肴，而且香炒知了猴这道菜，对于滋补强身的作用也很不错，能够起到一定的滋补效果，对于体质虚弱的人来说，制作这道菜肴来吃是非常适合的，此外吃这道菜还能够起到降低血压，提高免疫力的作用。

香炒知了猴的做法，相信通过以上的讲述，大家应该比较了解了，如果想吃香炒知了猴的话，那么可以参照以上的方法自己在家动手制作，不仅制作比较方便，而且口味非常的纯正。