我们都知道多吃水果蔬菜可以减肥，也知道减肥的时候要控制好卡路里和碳水化合物的摄入量。那么到底要吃什么样的水果蔬菜才能结合这两方面呢。下面来看看的介绍，水果蔬菜都对人的身体有好处，但是性质上有差异，所以在减肥的时候要学会搭配哦。

1。酸的水果橙子、菠萝、青苹果、青布林、柠檬。柚子、青桃、柑橘、酸葡萄、番茄这些是最好的健康排毒食物。但是在你得感冒的时候最好就不要吃，因为在这个时候吃的话，它们的排毒功能太强，会让你感到更不舒服。可能有些人会因为这些水果蔬菜的酸味而不喜欢它们，但是事实上它们是健康的有机营养的来源，就如在柑橘类的水果和蔬菜中的抗坏血酸维生素c，就是很重要的营养。而且有人认为酸的蔬果对减肥特别有好处。但是吃的时候要注意份量，不要吃过多。2。低酸的水果杏、蓝莓、越橘、草莓、油桃、山梅、黑莓、醋栗、芒果、橄榄、新鲜无花果、甜的苹果、樱桃、柿子这些水果排毒的功效没有酸的水果那么强，所以在食用时，份量可以自由安排。

3。甜的水果枣、甜葡萄、梨子、西梅、葡萄干、无花果干这些甜的水果含有的卡路里会比别的多，所以减肥的时候一定要控制好食量哦。水果干可以用水浸泡一夜再吃。

4。甜瓜西瓜、香瓜、蜜瓜等这些对身体都有好处，其中西瓜中铁的含量跟菠菜一样多，而且它们含水量充足，多吃会让你有饱足感，有助于减肥。

5。含有大量淀粉的水果香蕉、花生、南瓜、冬瓜如果你很容易肥的话，最好每天不要吃多于一根香蕉。当然，这是在你正常饮食的情况下说的，如果你是要利用香蕉来节食的话又另当别论了。

6。含有蛋白质的水果橄榄、鳄梨这些是特别健康的水果。橄榄和鳄梨含有非常丰富的不同种的营养成分，甚至还含有一些科学家也不太清楚的营养。

7。不含淀粉的蔬菜紫花苜蓿芽、芦笋、竹笋、甜菜叶、花椰菜、卷心菜、芹菜、芽甘蓝、细洋葱、蒲公英叶、苣头菜、大蒜、四季豆、韭菜、生菜、芥菜等等。这些蔬菜不含淀粉，在减肥过程中多吃也不会增加太多的卡路里。卷心菜汤食谱利用的就是这样一个原理。

8。含有大量淀粉的蔬菜玉米、红豆、土豆、芋头等减肥的mm在吃的时候要注意了，注意份量，吃太多会肥哦。