调查表明，导致体形发胖的一个最普遍的因素，其实是吃下了比身体所需多得多的食物，而我们总是会为这样的情况感到内疚：在看电视时，毫无意识地大嚼零食，即便不饿，也会因为待着无聊，忍不住拿出一包炸薯片来打发时间——而所有这些美味的零食，似乎充满了魔力，让肚子永远都不知道饱——所以，深受其害、不知不觉胖起来的人，实在应该为自己的不良饮食习惯，勇敢地担负起责任来。不过，除此之外，我们还应该警惕其他一些带来“伪饥饿感”的触发因素，它们对我们无意识的“过食症”也有着不可推脱的责任。现在，我们就一起来找出这些饮食陷阱：
你昨晚的睡眠不够充足
缺乏良好而足够的休息，会激发出身体的两种“伪饥饿”反应：能量短缺——这是身体需要进行营养补充的自然反应；另外一种是食欲荷尔蒙分泌紊乱。当我们的身体能量被消耗时，瘦蛋白（一种可以控制食欲的荷尔蒙，由脂肪细胞生产）的分泌会减少，而与此同时饥饿荷尔蒙（一种能够激发食欲的荷尔蒙，由胃部生产）的分泌会增加。这两种荷尔蒙都会与我们的身体形成对抗，让食欲在无形中发生变化。而保证夜间8小时的睡眠，是避免过量饮食最简单有效的方法。如果睡眠时间无法得到满足，那么要借助一些天然的能量食物来供给身体所需，如新鲜的水果、复合碳水化合物和瘦肉蛋白，这些食物会帮助身体一整天维持“满足感”状态。
服用的药物可能导致饥饿感
如果你上次感到肚子非常饿，是因为要对抗过敏反应、关节炎症、痤疮或重感冒，而服用了抗生素药物时，那么你的饥饿感很可能就是因为服用这种药物引起的。有的药物中含有少量的类固醇，如强的松（类似可的松，也是皮质类固醇的一种），会大大激发人体的饥饿感。所以，如果你已经进食了正常的饭量，那么就一定要忽略药物引发的、被夸大的饥饿感。取而代之的是嚼嚼口香糖、喝一杯热咖啡或刷刷牙。如果你需要长期接受这种类固醇药物的治疗，不妨求助于营养师，帮助制定一个合理的饮食计划，这会让你在整个治疗期间，不会总是受到“伪饥饿感”的侵扰。
口渴或已经脱水
脱水的症状（嗜睡、能量不足），与过度饥饿的症状十分类似，这会让你认为自己需要补充食物，来增加身体所需的能量。当你口渴时，口会变干，而这也是饮食时会出现的临时反应。营养专家建议：在吃饭之前，最好喝一大杯水或喝一杯花草茶，然后等待10分钟，让身体的饥饿信号重新进行自我调节——这样的做法可以为身体阻挡几百卡的热量。
因为“到了吃饭时间”
作为一种习惯的动物，每个人都习惯了“按规则办事”。人体自身因为它独特的规律性，可以让我们既不会过度挨饿，从而导致暴饮暴食，同时还能听从并遵守身体发出的饥饿信号。当你下一餐坐下准备吃饭时，问问自己：“我真的饿了吗”？如果答案是“否”，要么将分量缩减，要么将吃饭时间推迟一小时。另外还有一些与此类似的状况出现，比如在飞行中，我们会根据飞机在固定时间提供食物，来“安排”自己的进食时间。可以采取的对策是：注意飞行的时间长度，根据这一点来决定自己所需的进食量。同时还要好好利用飞机上免费提供的饮料，因为如果食物摄取的量不够，就会造成饥饿感引发的脱水症状。
闻到或看到了食物
人很容易倾向于依赖身体的感觉进食，而不是胃部的需求。当闻到或看到食物时，即便只是一张照片或一则电视广告，往往也会流口水，因为食物的味觉或视觉呈现激发出了食欲。其中起作用的可能包括：闻到了新鲜出炉的蛋糕的香味；看到了陈列在玻璃橱窗中的精美点心；或者看到了广告中的烹饪展示……而一个直截了当的应对方法是：不去看，不去想。离开“诱惑点”所在的地方，藏起糖果罐，关掉电视……这样，你的食欲就会大大降低。
身体筋疲力尽了
你习惯于在运动后，给身体提供一些补给，尤其是那些耗费过多体力的运动，如动感单车和普拉提。大汗淋漓和筋疲力尽之后，就会产生一种非常饥饿的感觉。但其实，疲惫的身体状态，并不意味着需要多余的热量，而只需给身体补充一些特定的营养即可——可以选择鸡肉或其他瘦肉，其中的蛋白质能够补充运动过后，肌肉所大量消耗的能量；另外还可以选择糙米或其他全麦谷物，过于精细复杂的碳水化合物，如精美的点心或白面包，只会让你的身体能量很快又消耗殆尽。运动后正确的饮食选择，会让身体能量更快地得到恢复，并且能够更长时间地对抗饥饿感。
进食的速度过快
明明刚吃完午饭，却又感觉饿了，这究竟是怎么回事？营养专家提示：当你怀疑自己是不是吃得不够多时，不妨考虑一下是不是吃得太快。食欲荷尔蒙需要足够的时间来作出反应，并且告诉大脑“我吃饱了”。为避免饭后饥饿感突袭的状况，一定要记住这条忠告：放慢速度进食，吃每一口食物后，都要把刀叉或筷子放下，以制造空档时间；选择可口的、能够带来满足感的食物；每一餐都要搭配脂肪、蛋白质和碳水化合物。如果还是觉得饿，那么尝试一下用薄荷叶冲泡的饮品，可以帮助打击不肯停歇的食欲。
周围的人在吃东西
美国亚利桑那州大学的研究发现，女性会反射其他女性的饮食习惯。当其中一个人过量进食时，其他人也往往会进行效仿，而忽略对食量的控制。为避免这种“盲目模仿效应”，可以在心里快速评估一下自己的饮食习惯，如果这没有效果，可以让自己撤离满是诱惑的食物现场。而最保险的方法是什么呢？让自己做一个周围人所效仿的健康榜样，她们的腰围一定会对你感激不尽。如果说肥胖会传染，那健康的好习惯同样也不例外。
你喝了酒精饮料
对于“究竟会导致食欲增加”的猜测由来已久，尽管潜在的作用机制还不为人所知。但一个普遍的假设是：究竟会让食物变得更加美味可口。我们都知道，酒精会削弱人的防御机制，这对那些控制饮食的人来说，无疑是个威胁。营养专家建议：在你点葡萄酒、啤酒或鸡尾酒之前进食。为避免第二天吃得过多，尤其是前一晚喝了大量的酒，一定要喝尽可能多的水，以补充身体大量消耗的水分。
你的压力太大
研究表明，当一个人认识到自己正承受压力时，他很容易倾向于高脂、高盐或高糖食物。这些食物不仅看上去会让人受到鼓舞，而且口感也更容易取悦有压力情绪的人。但这与情绪性饮食并不完全相同。营养专家认为，人体对于压力的化学反应，会导致突发的饥饿感。而且压力荷尔蒙（皮质醇和胰岛素）分泌水平的增加，也能引发食欲。所以，压力所引发的双重“伪饥饿感”往往会让人做出错误的决定。那么，在购买高热量食物前，赶快想想让自己减轻压力的其他办法吧。
Beautytag10秒钟快速压力消除法
·喝一杯茶。英国的研究发现，茶对于调节人体压力荷尔蒙的水平有一定的影响。因为茶中含有儿茶酚、多酚、类黄酮和氨基酸，这些成分会影响大脑的神经传递素，并最终减少压力荷尔蒙导致的血压水平。
·吃点坚果。坚果所富含的色氨酸和镁，是支持血清素生产的最重要的两种营养成分。其中，大杏仁尤其富含击退压力的B族维生素、锌、维生素E和抗氧化剂。
·揉揉耳朵。耳朵是一个十分精巧的机关，只需简单地用手揉揉耳周，就能立即释放压力和紧张感。
·闻精油。已证明能够释放压力的精油包括：薰衣草、蜜蜂花、甘菊和天竺葵。可在棉花球上滴上几滴，放在离自己较近的距离内，只要有空气透过，精油的味道就会释放出来。
·吃一片维生素C。美国阿拉巴马州大学的研究发现，维生素C可减少人体血液中的压力荷尔蒙的水平，从而缓解人体的压力反应。专家建议1000毫克的量最为有效。
使人发胖的原因很多，比如：
遗传原因
如果父母亲都胖，子女有70%的肥胖几率，双亲之一肥胖，子女有50%的肥胖几率。我们看到：有的人发胖的年龄 都和自己的父母发胖的年龄段极为接近。
生活习惯的原因
1. 饮食习惯：喜欢甜食、饮料、高热量，高脂肪。高油低纤维食品。睡觉前进食。
2. 运动少，不喜欢活动。致使体内平衡营养的哮素不足，造成体内营养的堆积。
情绪的原因
长期工作压力大，心情紧张、焦虑、担心等也会使人肥胖。有的人心情不好，会加倍的嗜食，以缓解精神上的不平衡。
我有一位女同事情绪不好时，就会买来很多食品。和室友分享，而且决不允许拒绝，否则给你眼泪看看。
摄食中枢神经障碍的原因
这一定要看医生了。 我遇到过一位部队干部，战争年代得了怪毛病，吃完饭就吐。我认识他的时候却是大腹便便，正在为治愈糖尿病而努力。看来是从一个极端走到另一个极端了。
荷尔蒙异常 内分泌失调的原因
脂肪转换能力强，进食碳水化合物，应该转换成热量消耗掉的那部分，转换成脂肪。脂肪堆积使人肥胖，人们在病愈以后。以及人工流产以后内分泌的变化也会使人发胖。
药物不当使用的原因
使用肾上腺素，甲状腺素，胰岛素以及类固醇药物也可能导致肥胖。
缺乏睡眠的原因
据国外研究机构研究发现除遗传基因外每天睡眠在4小时以下的人比睡眠正常的人肥胖的可能性增加73%
职场工作的原因
根据美国一个职业网站，针对上班族所做的调查发现：在职场工作常常导致肥胖，特别是越努力的人，越容易发胖据调查高达47%的人在职场中增加了体重。快餐和饮料应该少吃。工作的压力也应该有释放的方法。
与年龄的阶段性的原因
据研究机构调查：15岁以前，15%的人肥胖； 15-19岁，14%的人肥胖； 20-29岁，18%的人肥胖； 30-39岁，33.8%的人肥胖； 40-49，28.1的人肥胖； 50-59，56%的人肥胖； 60以上的人很少肥胖。
