有助消化 增强食欲 化痰清热 宽中下气 降血脂 降血压等
- 适宜人群:
一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。
- 禁忌人群:
【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃；【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。
羊肉萝卜馅包子 所需材料
- 羊腿肉1斤
- 白萝卜1个
- 面粉适量
- 葱1棵
- 姜1块
- 芝麻油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 发酵粉适量
- 老抽适量
- 味精少许
羊肉萝卜馅包子 做法步骤详解
1 准备食材：羊肉萝卜葱姜
2 温水和面，面和好后用保鲜膜盖上醒发
3 羊肉洗净剁成羊肉碎
4 葱姜切沫备用
5 花椒放在碗里用适量开水泡上备用
6 白萝卜切片
7 用开水淖一下捞出控水后冷凉剁碎，先用芝麻油拌一下
8 调馅：把葱姜沫老抽生抽料酒芝麻油胡椒粉花椒水盐味精放到羊肉碎里，顺一个方向搅拌，搅拌上劲后再加入白萝卜继续搅拌，直到拌均为止，馅就调好了。
9 40分钟面醒发好了，用手按压一下不回缩就是发好了
10 取一部分面揉好切成小剂子
11 擀成中间厚周边薄的面片
12 开始包了：取一张面皮，放适量的馅
13 左手托着面片，右手食指和拇指配合左右交叉往上捏花
14 一个包子包好了
15 以此类推包好其它包子
16 醒发20分钟后上锅蒸，屉上摸些油以防粘锅
17 开锅后再蒸20分钟关火，捂5分钟掀锅，热腾腾香喷喷的包子就出锅了
