开胃消食 祛寒
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【老年人,胃和十二指肠溃疡】患者禁食。
腊肉干煸菜花 所需材料
- 腊肉1小块
- 菜花适量
- 红甜椒1个
- 油适量
- 盐少许
- 料酒少许
- 生抽1汤勺
- 胡椒粉半茶匙
- 白糖半茶匙
- 鸡精半茶匙
- 姜1小块
- 蒜3瓣
腊肉干煸菜花 做法步骤详解
1 菜花折成小块，用水加少许盐泡半小时，腊肉洗净，红甜椒，姜，蒜洗净备好。
2 腊肉切片，红甜椒切小块，姜、蒜切粒。
3 锅里放少许油，倒入腊肉煸炒出油。
4 煸出油变微黄。
5 放入姜、蒜粒炒香。
6 放入菜花翻炒。
7 加入料酒，生抽，白糖，胡椒粉炒匀。
8 加盐，把红甜椒炒断生。
9 加入鸡精炒匀。
