健脾养脾 养胃健胃 开胃消食
- 适宜人群:
一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
- 禁忌人群:
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。
家常豆腐 所需材料
- 豆腐8块
- 粉肠和瘦肉150克
- 西红柿1个
- 花生油适量
- 盐少许
- 蒜苗1根
- 酱油少许
- 辣椒酱少许
家常豆腐 做法步骤详解
1 把蒜苗西红市洗净切好，粉肠和瘦肉洗净切好，用少许盐淹渍下，豆腐过下水滤干水分
2 锅内放入适量油，把豆腐放入煎黄起锅放一边待用，煎过程洒上少许盐，
3 把粉肠和瘦肉放入锅中炒几下至颜色稍白堆到一边
4 放西红柿至锅的另一边炒，可以加入少许油
5 把豆腐倒入加入少许酱油一起炒
6 加入自制的辣椒酱
