长肌肉 提高免疫力力 补铁补血 抗衰老
- 适宜人群:
一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。
- 禁忌人群:
【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。
孜然牛肉 所需材料
- 牛肉500克
- 孜然适量
- 白糖半勺
- 生抽2勺
- 五香粉(或十三香)少许
- 葱少许
- 姜2片
- 料酒少许
- 盐适量
- 生粉一平勺
- 鸡粉少许
- 食用油适量
孜然牛肉 做法步骤详解
1
顺着牛肉的纤维横着切薄片,面要大一些,否则肉质会很硬。
2用白糖将牛肉腌20分钟,牛肉宜甜忌咸。
3将葱.姜片备好。
4将生抽、五香粉、料酒、盐、鸡粉等调料加入抓匀。
5再放入少许生粉抓匀。
6放入葱姜,食用油抓匀,静置20分钟。
7热锅凉油,烧至7、8成热时下入牛肉。
8急火快炒,时间不要长。
9肉变色加入孜然,炒匀,出锅。