养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
- 适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
- 禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
香菇菜包 所需材料
- 面粉500克
- 蔬菜100克
- 香菇（泡发沥干水）100克
- 胡萝卜（切片）20克
- 油20克
- 酵母一茶匙
- 糖40克
香菇菜包 做法步骤详解
1 加入230克水，10克油，40克糖，2分钟/37度/速度3，和酵母水；加入面粉500克，以30秒/速度3-6逐渐混合酵母水和面粉；加入盐，以2分钟/揉面键，即可揉出面团。 将面团放入大碗，盖上保鲜膜发酵。
2 将蔬菜沥干水，放入主锅，6秒/速度6，切碎取出备用，
3 将香菇沥干水和胡萝卜一起放入主锅，以10秒/速度6切碎。
4 把切碎的蔬菜放入装有切碎香菇的主锅，并且加入1/2茶匙盐，以6秒/速度3混合。
5 将面团排气切成16个小面团，放入香菇青菜馅料包成包子，摆放在蒸锅组内再静止约15分钟。
