酸辣土豆粉 所需材料
- 土豆粉200g
- 小青菜3棵
- 炸菜丝50g
- 香菜一棵
- 酸菜小咸菜100g
- 西红柿一个
- 海带丝100g
- 火腿肠1根
- 豆干千张丝100g
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 大葱适量
- 蒜适量
- 辣椒油适量
- 油适量
酸辣土豆粉 做法步骤详解
1 准备食材，将食材洗净切好
2 热锅放适量的油烧至七成熟加入葱蒜爆出香味
3 再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒
4 接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒
5 加入适量的盐，老抽，鸡精，香醋翻炒均匀
6 倒入适量的水，顺便加入海带丝（海带不易熟）
7 水快开时倒入豆干千张丝
8 锅完全烧开时倒入土豆粉，煮至两三分钟
9 最后将小青菜，火腿肠，西红柿一起倒入煮一分钟左右关火出锅即可
