白扁豆花是白扁豆的花，也是一种可以吃的食物，是一种具有药用功效的食材和药材，可以有去湿气的作用，对于健脾胃有好处，同时也可以有滋阴补肾的作用，食用的方法有很多的哦，下面就来具体的介绍白扁豆花的食疗药膳吧。

1、白扁豆花熘鲜贝：此菜选用白扁豆花以及具有滋阴补肾，和胃调中的鲜贝合烹而成。其成品味鲜细嫩，清香可口，具有滋阴补肾，清暑化湿，健脾和胃的作用。这样的食疗方法可以有调理肠胃的作用，对于滋阴补肾有一定的好处，同时也可以有去湿气的功效呢。

2、荷叶蒸扁豆花鱼条：此菜借荷叶蒸肉的烹制法，选用其原料为荷叶、白扁豆花以及具有补气化湿，养胃、醒脾、化食的青鱼肉。其成品清香味特浓，肉质鲜嫩可口，而且还具备补气养胃、清暑化湿、健脾和中、温胃化食之功效。白扁豆花和鱼肉一起吃的话，可以有养胃的作用，对于健脾有好处，同时也可以起到去湿气的效果哦，而且也可以养胃。

3、扁豆花粥是一种粥，健脾利湿止泻，干扁豆花10--15克，北粳米100克。采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。功效：健脾利湿止泻。用法：每日2次，早、晚餐食用。应用：适用于脾虚湿盛的腹泻者。白扁豆花可以煮粥食用，对于去湿气健脾胃有好处，同时也可以有促进食欲止泻的作用，是不错的一款食谱。

白扁豆花的一些食疗药膳，大家都知道了吧，其实白扁豆花的好处有很多的呢，可以有促进食欲健脾胃的作用，还可以健脾醒脑，对于去除体内湿气有好处，上面的这些食疗的药膳不妨试试吧，效果还是很不错的呢，