原料
水发蚕豆50克,韭菜150克。
调料
生姜末、糖、盐、料酒、葱末、油、水各适量。
做法详解
将蚕豆剥去外壳;韭菜洗净沥干后,切段备用。
将锅内放油烧热,放入生姜末爆炒至金黄色。
将蚕豆放入锅中并加水50毫升,炒至熟软。
最后加入韭菜及其余调味料,拌炒片刻即可。
食之有道
蚕豆具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。
原料
水发蚕豆50克,韭菜150克。
调料
生姜末、糖、盐、料酒、葱末、油、水各适量。
做法详解
将蚕豆剥去外壳;韭菜洗净沥干后,切段备用。
将锅内放油烧热,放入生姜末爆炒至金黄色。
将蚕豆放入锅中并加水50毫升,炒至熟软。
最后加入韭菜及其余调味料,拌炒片刻即可。
食之有道
蚕豆具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。