芹菜我们在生活中是会经常食用的，而粉条是一种可以很很多的食物一起搭配的，是能够制作出多种美味的食物，芹菜是一种高营养的蔬菜，粉条的口感也是非常的细腻的，今天小编就是为大家介绍芹菜炒粉条的制作方法，一起来看看怎么制作吧。

芹菜炒粉条的做法

原料：芹菜、土豆粉条、肉。

配料：葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。

具体做法：

1、事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时再冲洗几遍为好。

2、芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝；

3、锅烧热，加适量的油，下肉丝炒至变色，加葱姜末、酱油、料酒炝锅。

4、调至中火，下芹菜入锅翻炒，之后加入盐、味素调味；

5、待芹菜炒断生之后，开大火，加入粉条翻炒，稍炒即好。

小贴士

粉条最好事先用冷水浸泡一下，把浸泡好的粉条放入烧开水的锅中，粉条煮好后放入凉水的盆中备用。

挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。通常选用嫩芹菜的口感更佳哦!

我们食用芹菜是可以补充钙质的，很多人都是食用芹菜来很好的帮助降血压的，而且芹菜是有挥发性物质，是能够很好的增强我们的食欲，而粉条是能够给我们的身体补充所需要的能量，经常食用芹菜是可以让我们的皮肤变得更加的有光泽和细腻红润的。

芹菜搭配粉条是一种非常营养美味的做法，而且芹菜是有很多的功效和作用的，尤其是对于高血压的人群是可以很好的食用降血压的，但是我们要注意脾胃虚寒或者是大便腹泻的人群是不适合食用的，芹菜凉拌食用也是一个不错的选择。