山竹有“果中皇后”之美称，其果肉雪白嫩软，味清甜甘香，入嘴即化，口齿留香。而且山竹还具有降燥、清凉解热的功作，为热带果树中珍品。很多喜欢吃山竹的，一般只知道它营养价值丰富和让人赞不绝口的味道。那你知道，山竹能解榴莲之燥热吗？在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”，因为如果吃了榴莲引起上火，这时只要吃几个山竹就能缓解上火的症状，如同夫妻一般，互补平衡。除此之外，你还知道食用山竹有哪些好处吗？食用山竹有哪些禁忌？

山竹有哪些功效？

一、山竹所含丰富的卵白质和脂类，对人体具有很好的补养作用，尤其是体弱多病、营养不良及病后恢复的人，均具有非常好的调养作用。

二、山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，因此，具有降燥、清冷解热的效果。

三、山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的营养，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅。

四、山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症状有很好的食疗作用。将金银花、菊花、金钱草洗净用纱布包好，和猪腰加山竹、蜜枣一起加12碗水，煮3个小时即可。

食用山竹有哪些禁忌？

1、山竹含糖分较高，因此，肥胖者宜少吃，尤其是糖尿病患者更应忌食。

2、山竹含有较高的钾质，因此，患有肾病和心脏病的人应少吃。

3、山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘。

4、山竹属寒性水果，因此，体质虚寒者应少吃。

5、山竹忌与西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶汤等寒凉性食物同吃。若不慎食用，可用红糖煮姜茶解之。

6、吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。

结语：

山竹作为“果中之后”被人们所喜爱，虽有很高的营养价值但也不可贪吃，每天食用3个即可。多吃山竹会引起便秘，给自己带来伤身，便得不偿失了。