妈妈用白面和小剪刀制作出了可爱的小刺猬豆沙包，妈妈真是心灵手巧，看着这些小刺猬就有食欲，我吃了很多，谢谢妈妈精心准备的可爱小糕点。

口感：风味独特，酸甜适宜。

医疗：防止脑神经老化、强心、儿童饮食、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

材料：面粉200克、温水100克、酵母粉3克、豆沙馅适量、蓝莓干或黑芝麻适量。

做法：

1、发面的做法请参照 蒸馒头； 

2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧；

3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺；

4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）；

5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟；

6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些；

7、关火后焖3分钟再开盖。

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材料 ：杏仁粉100克 、糖粉100克、兰姆酒20克；全蛋液100克、奶油50克；蓝莓酱适量。

做法：

1、将A材料的粉类过筛，奶油加热融化。

2、将A材料中加入兰姆酒，用刮刀以切压翻拌方式混合，再分次加入全蛋液用打蛋器拌匀。

3、加入奶油，用刮刀拌至与其它材料完全融合。

4、装入挤花袋中，挤入模具六分满，上面放上适量蓝莓酱。

5、温度：200度，时间15分钟。