蚕豆炖牛肉:幼儿补铁营养食谱(饮食健康推荐)

时间:2021-09-05 作者:拿作业借我抄抄 来源:漂亮女人网

前言:幼儿缺铁,很易造成缺铁性贫血,对于小孩子的成长是非常不利的,以下就为妈妈们提供两种幼儿爱吃的补铁食品,以下就来看下做法吧!

材料:牛肉500克、蚕豆250克。

调料:姜、葱、盐、味精、料酒各适量。

做法:

  1、牛肉洗净,切块;蚕豆洗净;姜洗净,切片;葱洗净,切段。

  2、锅内加水烧沸,放入牛肉稍煮片刻,捞起备用。

  3、取沙锅,放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒,加入清水,用中火炖约2小时,调入盐 、味精即可。

饮食常识小推荐:

黑椒耗油牛肉的做法:

原料:牛肉,生粉,黑椒,蚝油。

制作方法:

  1. 把牛肉切片,放料酒、 生抽、盐腌制一下入味;

  2.油热后,下姜爆香, 放牛肉爆炒,然后加蚝油炒一下,撒上黑椒即可。

适合人群:2岁以上宝宝

健康提示:

  牛肉性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

小编总结:牛肉的营养价值极高,并且其吃法也是多种多样,希望妈妈能够多关注这方面的知识,为了孩子的健康,做出可口的饭食!


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