药膳羊肉炉

时间:2022-08-11 作者:任时光匆匆8666557 来源:漂亮女人网

  药膳羊肉炉这道菜在台湾相当出名,很多去旅游的食客必吃美食,那么这道小吃怎么做好呢?下面我们把正宗的台湾药膳羊肉炉制作方法分享给大家。

  药膳羊肉炉的材料介绍

  带皮羊肉600公克、水1000P、花椒5公克、八角2粒

  中药材

  陈皮6公克、甘草5公克、沙姜10公克、草果1粒、枸杞少许

  调味料

  米酒50P、细糖 1茶匙、盐1茶匙

  药膳羊肉炉的做法教程:

  1、带皮羊肉块放入沸水中汆烫去血水去腥;所有中药材清洗后与花椒、八角一起放入药包袋中,备用。

  2、将药包袋与所有材料放入电锅中,外锅加一杯水(份量外),盖上锅盖,按下开关。

  3、待开关跳起,外锅再加半杯水(份量外)再按下关煮一次,跳起焖20分钟后,加入其余调味料即可。

  成品图:


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