人体所需要的营养物质一般都来源于美食，美食中的营养物质可以让我们更好的健康成长。那对于幼儿来说，有哪些美食可以让幼儿成长更加健康呢？今天小编就为大家介绍一些幼儿营养食谱以及它的做法，同时也告诉大家，幼儿吃什么早餐更有营养。相信这些营养食谱做出来的美食可以让幼儿更好的健康成长。

幼儿营养食谱及做法

对于爸爸妈妈来说，幼儿每天需要吃一些具有丰富营养食物是很重要的，因为这关系到幼儿能否成长的更加健康。那对于幼儿来说，每天吃什么营养食物才好呢？今天小编就为大家介绍一些幼儿营养食谱，以及它的一些做法。相信这对于大家来说是很有了解的必要的。

一、番茄汁烩肉饭

原料：大米100克，番茄20克，洋葱20克，胡萝卜10克，青辣椒10克，鸡肉20克，食用油10克，盐2克。

做法

1、番茄去皮，切碎。

2、洋葱切碎。

3、胡萝卜切成细丝。

4、青辣椒切成细丝。

5、食用油倒入锅中加热，按鸡肉、洋葱、番茄、胡萝卜、青辣椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒。

6、以盐调味，盛入盘中，最上面用胡萝卜丝和青辣椒丝装饰。

营养小秘密：胡萝卜能提供丰富的维生素A，可促进机体正常生长，维生素上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗幼儿夜盲症和眼干症。

二、草菇煮豆腐

原料：草菇100克，豆腐200克，豌豆80克，淀粉5克，食用油、盐、白糖、酱油、各适量。

做法

1、将草菇泡软，豌豆洗净豆腐切成约厚片，沥干水。

2、下油1汤匙，将豆腐煎至金黄色，放在盆子里。

3、再起锅，下油2汤匙，炒草菇，将适量清水倒入，煮一会儿，加入豆腐及淀粉，用1茶匙盐、半茶匙糖、0.5汤匙酱油调味，再用淀粉勾芡即成。

营养小秘密：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体的需要，营养价值较高。

三、碎菜牛肉

原料：牛肉50克，胡萝卜50克，葱头5克，盐3克，黄油10克。

做法

1、将牛肉洗净切碎，加水煮熟，待用，胡萝卜洗净、切碎、煮软，葱头去外皮切碎，待用。

2、将黄油放入锅内，烧热后放入葱头炒香，再将胡萝卜、碎牛肉放入黄油锅内，用微火煮烂调味即成。

营养小秘密：味道鲜美，吃起来软烂，很对宝宝胃口哦。此菜营养丰富，富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素，宝宝食用能获得较全面的、有助于生长发育的营养素，有利于宝宝健康成长。

想要自己的宝宝更好的成长，那我们就应该学会上面的几道食谱。这样就是可以每天给自己的宝宝做一些营养饭菜，不是吗？毕竟上面的几道食谱都具有丰富的营养价值的，可以为宝宝的健康成长提高更多的营养物质的。

幼儿营养早餐

对于幼儿来说，早餐的营养物质多少是很重要的。俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。从这里我们可以看出，早餐是很重要的。因此为幼儿准备更具有营养价值的早餐是很有必要的。那幼儿早餐吃什么营养价值高呢？下面小编就为大家介绍一下吧。

牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。

牛奶蛋花做法

1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。

2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

溜鱼肉泥丸做法

1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

虾仁蛋饺做法

1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

菠菜豆腐汤做法

1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。

2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

注：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝早餐的佳选。

结语：要想幼儿可以更好的健康成长，我们就必须为他们每天提高身体所需的营养物质。而一日三餐，可以为他们直接提高营养物质。因此我们需要学会一些幼儿营养食谱，这样才可以为幼儿做一些更有营养价值的食物，是不是吗？