成长期的儿童对钙的需求量很大，最佳的钙源，莫过于各种形式的奶制品，包括鲜牛奶、酸牛奶、奶酪等。小树来盘点一下各种奶制品的优势。
鲜牛奶、酸奶、奶酪各有优势
鲜牛奶：随着宝宝年龄的增长，消化功能逐渐完善，能够接受各种食物，也具备了接受新鲜牛奶的能力。如果不是肥胖儿童，建议最好选择全脂牛奶，每天保证摄入400～500毫升的液体奶。
酸奶：酸奶中的乳糖和蛋白质更易被人体消化和吸收，富含乳酸菌等益生菌有利于肠道健康。除此之外，酸奶还保留了牛奶的所有优点，富含优质蛋白质和钙，非常适合1岁以上的宝宝食用，建议选择低温含有活益生菌的酸奶，通常每天饮用100克酸奶比较适宜，最好安排在饭后1～2小时或睡前饮用。
乳酪：奶酪含钙量非常多，而且很好吸收，是儿童补钙很好的选择。对于有些不爱喝牛奶的宝宝来说，家长可以选择利用奶酪给宝宝补钙。1岁之后可以逐渐给宝宝尝试乳酪，最好选用儿童奶酪，每天吃上1小块即可。
营养专家提醒各位妈妈，牛奶补钙虽好，但是也要饮用得法。以下几种用牛奶补钙的注意事项，妈妈们要牢记。
不要用牛奶冲调钙剂
牛奶本身含钙高没有必要再加钙。如果在牛奶中加入大量的钙，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正确的方法应该是，在喂奶后1～2小时，或在两餐之间，这时胃内食物大部分被排空后再给宝宝补钙效果最好。
牛奶不要煮很长时间
牛奶如果煮的时间太长，会导致牛奶中呈胶状体态的蛋白微粒脱水而呈现凝胶状态，奶中的磷酸钙也会由酸性转变为中性而出现沉淀，不利于钙的吸收。
牛奶中不要加糖
糖在体内分解后会形成酸，与牛奶中的钙反应，影响人体对钙的吸收。
喝完牛奶不要立刻喝果汁或吃水果
如果牛奶与含果酸较高的果汁或水果同食，会导致奶中的蛋白质与果酸及维生素C发生反应而凝结成块，这样会影响奶中蛋白质以及水果中维生素C的吸收，引起宝宝腹胀、腹泻。
