白萝卜肉包子

时间:2021-04-22 作者:风123456 来源:漂亮女人网

有助消化 增强食欲 化痰清热 宽中下气 降血脂 降血压等

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃;【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

白萝卜肉包子 所需材料

  • 白萝卜1个
  • 350克
  • 面粉500克
  • 大葱3棵
  • 酵母4克
  • 1块
  • 花生油3大勺
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 鸡粉适量
  • 甜面酱适量

白萝卜肉包子 做法步骤详解

1

面粉中加入4克酵母,用温水搅拌面粉,和成光滑的面团,等待发酵两倍大菜

2

这个时间来准备馅料,肉洗净,白萝卜去皮,葱去皮去叶,姜去皮

3

葱姜切沫,肉剁碎(这个肉可以先切片在剁碎)

4

把葱姜沫放在剁好的肉上,在和在一起剁碎(这样更入味)

5

把剁好的肉放在一个盆里,把所有调料放进去搅拌均匀

6

把去皮的萝卜切片焯水,煮到透明状且筷子能插进去捞出

7

过凉,把萝卜放一块干净的布上,挤去水份

8

散开,用刀切碎萝卜,加入肉馅里搅拌均匀

9

面团也发好了,取出放案板上排排气。

10

然后揪成小禁,在揉成小馒头

11

馒头底部蘸些面粉,用擀面杖从馒头底部桶进,用大姆指和食指挨着馒头,慢慢沿着馒头边擀一圈

12

擀好了就是这样(这样包出来的包子皮薄馅大吆)

13

用手拖住包子皮,填上馅料,从一边慢慢着捏

14

把口封住,一个包子就包好了

15

依次包好,在醒发五分钟

16

锅中倒入适量开水,放上屉布,拾入包子。开锅二十五分钟

17

在焖三分钟,出锅装盘。来张近照


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