芝士蛋炒饭 所需材料
- 米饭一盘
- 玉米粒半小碗
- 胡萝卜半根
- 鸡蛋两个
- 青椒一个
- 小葱少许
- 马苏里拉奶酪一碗
- 生菜少许
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 玉米油适量
芝士蛋炒饭 做法步骤详解
1 准备好材料
2 鸡蛋打散，胡萝卜切丁，青椒切小块，葱切末
3 青椒和胡萝卜先用热水焯一下，倒出沥干水份！玉米粒是熟的所以不用焯了！
4 锅中倒入适量的玉米油，油六七成热的时候倒入蛋液翻炒
5 鸡蛋炒好放入葱头爆出香味，再倒入米饭翻炒均匀
6 翻炒均匀，再倒入玉米粒、青椒和胡萝卜
7 翻炒均匀，再撒入马苏里拉奶酪翻炒，至奶酪融化即可！
8 炒到奶酪融化，有拉丝感就可以，记住一定要用小火炒
9 炒好盛出，我在盘子上铺了些生菜，是不是很好看呢！
