补脾 和胃 清肺
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【糖尿病】人少食。
胡萝卜瘦肉煲仔饭 所需材料
- 大米适量
- 猪腿瘦肉适量
- 胡萝卜半根
- 黑木耳适量
- 西兰花五六朵
- 葱半根
- 姜4片
- 老抽少量
- 生抽适量
- 耗油适量
- 料酒适量
- 糖少量
- 玉米油少量
- 水淀粉适量
胡萝卜瘦肉煲仔饭 做法步骤详解
1
大米洗干净放入砂锅中,加适量清水浸泡一小时以上
2猪瘦肉切长条,加入葱片和姜片,倒入适量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小时以上
3浸泡好的大米加适量玉米油和盐,大火烧开,小火焖熟
4煮好的米饭
5把腌制好的肉条铺在米饭上,小火炖七八分钟
6切胡萝卜
7准备西兰花
8砂锅打开盖,顺锅边淋一圈玉米油,生抽
9铺上胡萝卜片(胡萝卜片提前焯水煮熟)
10放上泡发好的黑木耳,盖上盖子小火煮七八分钟
11最后放上焯水的西兰花,关火盖上砂锅盖,焖十分钟
12做好是这个样子的
13拌匀吃吧