卡通小鸟包子

时间:2021-04-25 作者:槑14743119 来源:漂亮女人网

养心益肾 健脾厚肠 除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

卡通小鸟包子 所需材料

  • 面粉200
  • 熟胡萝卜泥100
  • 酵母2
  • 黑面团一小块

卡通小鸟包子 做法步骤详解

1

胡萝卜与面粉,酵母混合,揉成面团,放在温暖的地方,发酵

2

大约发酵到两倍大,或是拨开面团,中间有蜂窝一样的组织

3

揉成光滑的面团,一定要光滑,无明显的胡萝卜块,不然做的小鸟像长了斑

4

切成均匀的小面团,我是单个用秤,秤过了,为了做出来差不多大小

5

赶成圆形

6

我包的是黑芝麻和糖的,也可以包豆沙,蛋黄泥,看个人的口味。像包包子一样包起来

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收口想下,整理一下形象,尽量圆一些

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白面团是做别的馒头用到的,小鸟的嘴部用的面积较大,所以也要用发酵的面团。圆形是用裱花嘴,按出来的

9

沾一点水,粘好小鸟的嘴和眼睛

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眉毛使用直角的模具按的,不要太粗,我用的是黑米和面粉和的面,用的面积较少,可以不发酵

11

小鸟的嘴上黄色的部分,是用南瓜面团做的,嘴的造型尽量有一点尖,显示小鸟的嘴的特点


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