补充蛋白质和脂肪酸 补钙
- 适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
胡萝卜炖排骨 所需材料
- 排骨100克
- 萝卜100克
- 料酒适量
- 醋适量
- 姜一块
- 陈皮二片
- 葱二根
- 盐适量
- 鸡精适量
胡萝卜炖排骨 做法步骤详解
1 葱姜和陈片洗净备好。不喜欢陈皮的可不加。
2 洗好胡萝卜和排骨，排骨斩块，胡萝卜切块。
3 煮开沸水，倒入少许料酒，下排骨飞下水，目的是去味去血水。飞好水的排骨捞起备用。
4 锅中倒入适量的水煮开。
5 水开后，将所有食材倒入，倒入少许醋盖好开煮，大约煮1—2小时。
6 煮好后放入调味料再煮1—2分钟就可关火。
