补充蛋白质和脂肪酸 补钙
- 适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
灵芝冬瓜炖排骨 所需材料
- 排骨300g
- 冬瓜200g
- 紫芝5g
- 高丽参2g
- 胡萝卜1根
- 姜3片
- 葱一颗
- 生抽10ml
- 盐3g
- 料酒10ml
灵芝冬瓜炖排骨 做法步骤详解
1 冬瓜洗净去皮切大块。
2 胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段，备紫芝和高丽参。
3 排骨洗净。
4 冷水下锅，锅内放生姜，葱段去腥，水开后煮3分钟后去浮末，捞出后洗净。
5 除盐，冬瓜外的材料一同下砂锅，开锅后小火慢炖1.5个小时，下冬瓜，再煮20分钟至冬瓜软烂，加盐调味。
