补充蛋白质和脂肪酸 补钙
- 适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
白萝卜排骨汤 所需材料
- 排骨1斤
- 白萝卜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 小茴香适量
- 香叶适量
- 花椒适量
- 枸杞适量
- 盐适量
- 生抽少许
- 胡椒粉适量
- 鸡精少许
- 山楂干适量
白萝卜排骨汤 做法步骤详解
1 排骨用清水浸泡一个小时。
2 再用葱姜，料酒，生抽腌制一个小时。
3 排骨凉水入锅焯水。
4 水开以后撇去浮沫。
5 排骨焯好后放进砂锅，加上热水。
6 然后放葱姜干辣椒。
7 放香叶花椒和小茴香。
8 加几粒枸杞子。
9 开始炖排骨。（放几片山楂干有助于排骨软烂）
10 把白萝卜切成厚片。
11 排骨炖半个小时后加入白萝卜，接着再炖20分钟。
12 炖好关火前放盐调味然后关火，关火以后放少许鸡精和胡椒粉就好了。
