清热 止血 生肌 利湿 止痛 通络 祛风散寒 除湿消肿 舒筋活络
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕妇、出血过多】者忌服。
胡萝卜牛尾汤 所需材料
- 牛尾5块
- 柠檬半个
- 胡萝卜一大根
- 大芹菜一小根
- 姜6片
- 料酒3勺
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 料酒3勺
胡萝卜牛尾汤 做法步骤详解
1 一个大锅 ，装水，柠檬，生姜，先去腥去血水 …记得这锅水，等血水出来后 ，这锅水是要倒掉的，就是不要了 ，然后再装一锅水重新开始炖
2 新的一锅水 ，重新加入柠檬 和生姜 ，不用再放料酒了哦 ！
3 等肉熟后 撩出来 ，用刀把肉的内层全部割破，割成一条条的 ！
4 像这样 再丢进锅 ！这时锅换了 ，看到了吗 ？换成了电饭锅。如果有个高压锅最好了 ！高压锅适合做这个 ，楼主其实刚搬新家还没有买高压锅 ，就电饭锅其实也可以的 ！接着就开始炖了 。弄个煮饭的模式 ！炖70分钟 ，比烧菜的锅炖的更快哦 ！肉也会炖趴掉 … ^_^
5 等到汤变成这样颜色哦 ！准备把切好的胡萝卜和芹菜放进去
6 切芹菜
7 放进后接着炖
8 炖到胡萝卜成深色后 准备再换锅 换成砂锅…
9 炖，炖 ，炖 成这颜色后 ，放入花椒粉 。
