灌蜜糯米糕

时间:2021-04-22 作者:绿植墙定制 来源:漂亮女人网

健脾养胃 护肝补肾 消炎止痛 润肺益气 驱虫解毒

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其适合【脾虚弱、营养不良、肺痈、支气管哮喘、老年慢性支气管炎、糖尿病、前列腺炎、水火烫伤】等患者食用。

  • 禁忌人群:

    南瓜性温,【胃热、温热气滞】的人少吃南瓜,同时有【脚气、黄痘、气滞湿阻】病的人最好也不要食用,另外患有感染性疾病和【发热】症状者不宜食用。

灌蜜糯米糕 所需材料

  • 糯米粉1碗
  • 南瓜适量
  • 白糖2勺
  • 蜂蜜适量
  • 即食山药粉适量
  • 椰蓉适量
  • 红豆1颗

灌蜜糯米糕 做法步骤详解

1

拿个干净的容器,放入糯米粉和白糖。

2

南瓜切块,放微波炉里高火4分钟拿出,用勺子压成泥状。

3

舀一勺南瓜泥放入糯米粉中。

4

用筷子拌成成絮状。

5

待南瓜泥不烫了,开始用手和面,感觉太干就再加南瓜泥,直到和成软硬适中的光滑面团,用保鲜膜包住放到一边醒10分钟。

6

准备好蜂蜜,即食山药粉和碗筷。

7

将蜂蜜倒入碗中,慢慢加入山药粉拌成馅(也可以将蜂蜜放冰箱,冷冻成膏状直接包)。

8

取一块糯米团压成饼,包入蜂蜜馅揉圆。

9

将包好的糯米团轻轻压扁。

10

用牙签格出五个花瓣(如图)

11

再用牙签印出花蕊。(如图)

12

用手指肚在花蕊处轻轻压一下,取一颗红豆按在中间做花心。(如图)

13

因时间关系,只做了一个,剩下的直接蒸圆子了。

14

将包好的糯米坯子放入蒸锅。蒸锅上气后再蒸十分钟。

15

糯米糕出锅前,先准备一个空盘倒入椰蓉备用。


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