健脾养胃 护肝补肾 消炎止痛 润肺益气 驱虫解毒
- 适宜人群:
一般人均可食用,尤其适合【脾虚弱、营养不良、肺痈、支气管哮喘、老年慢性支气管炎、糖尿病、前列腺炎、水火烫伤】等患者食用。
- 禁忌人群:
南瓜性温,【胃热、温热气滞】的人少吃南瓜,同时有【脚气、黄痘、气滞湿阻】病的人最好也不要食用,另外患有感染性疾病和【发热】症状者不宜食用。
灌蜜糯米糕 所需材料
- 糯米粉1碗
- 南瓜适量
- 白糖2勺
- 蜂蜜适量
- 即食山药粉适量
- 椰蓉适量
- 红豆1颗
灌蜜糯米糕 做法步骤详解
拿个干净的容器,放入糯米粉和白糖。
2南瓜切块,放微波炉里高火4分钟拿出,用勺子压成泥状。
3舀一勺南瓜泥放入糯米粉中。
4用筷子拌成成絮状。
5待南瓜泥不烫了,开始用手和面,感觉太干就再加南瓜泥,直到和成软硬适中的光滑面团,用保鲜膜包住放到一边醒10分钟。
6准备好蜂蜜,即食山药粉和碗筷。
7将蜂蜜倒入碗中,慢慢加入山药粉拌成馅(也可以将蜂蜜放冰箱,冷冻成膏状直接包)。
8取一块糯米团压成饼,包入蜂蜜馅揉圆。
9将包好的糯米团轻轻压扁。
10用牙签格出五个花瓣(如图)
11再用牙签印出花蕊。(如图)
12用手指肚在花蕊处轻轻压一下,取一颗红豆按在中间做花心。(如图)
13因时间关系,只做了一个,剩下的直接蒸圆子了。
14将包好的糯米坯子放入蒸锅。蒸锅上气后再蒸十分钟。
15糯米糕出锅前,先准备一个空盘倒入椰蓉备用。