萝卜馅肉饼 所需材料
- 肉馅150克
- 萝卜200克
- 面粉200克
- 盐适量
- 海鲜酱油适量
- 葱姜适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
萝卜馅肉饼 做法步骤详解
1 面用热水加少许盐和成稍软面团，盖膜静置。
2 肉加葱姜剁馅
3 萝卜插丝加少许盐搅匀
4 肉馅加盐，花椒粉，海鲜酱油，鸡精，香油搅拌均匀，加玉米油搅拌均匀。
5 萝卜丝挤出水分，加肉馅中搅拌均匀。
6 面团揪剂子擀皮
7 取一面皮放馅
8 包包子状，收紧底部。
9 压成饼，依次包好。
10 热锅中加油，放包好的饼。小火煎制。
11 底部煎出硬皮加少许水盖盖焖制
12 一面煎金黄翻另一面，同样加少许水焖一会。
