肉丸子包白萝卜

时间:2021-05-07 作者:颓废的师太 来源:漂亮女人网

有助消化 增强食欲 化痰清热 宽中下气 降血脂 降血压等

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃;【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

肉丸子包白萝卜 所需材料

  • 白萝卜一百克
  • 五花肉肉泥一百五十克
  • 适量
  • 十三香少量
  • 生姜末十克
  • 味精少量
  • 生粉二十克
  • 蒜末少量
  • 葱花少量
  • 菜籽油半锅

肉丸子包白萝卜 做法步骤详解

1

白萝卜切成长方形,用勺子挖成圆圆的小圆球如图。

2

给盐腌制十五分钟

3

肉泥装入大点的容器里,加入盐,味精,生姜,十三香,一个方向拌匀。

4

加入生粉水一个方向搅拌至上劲

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搅拌好了如图

6

把白萝卜球冲洗干净盐水,沥干水。

7

热锅给半锅菜籽油

8

揪适量肉泥在手上摊平把白萝卜球放入肉泥里

9

在手上滚成圆圆的肉丸子

10

油温六成热就可以下肉泥子包白萝卜了,这个时候中火。

11

依次下锅,下完开大火。炸至金黄色。关火。

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捞出来沥干油装盘

13

准备生姜,大蒜,葱末,生粉。

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把锅里的热油倒出来留底油,开火,把生粉加点水拌匀备用。

15

锅烧热下入生姜,大蒜,葱炒匀。加入生粉水。

16

生粉水拌匀

17

倒入炸好的肉丸包白萝卜

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关火起锅装盘


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