健脾养脾 养胃健胃 养肾补肾 养肝护肝 补气益气 调理肠胃
- 适宜人群:
一般人群均可食用,尤其适宜【身体虚寒】者。
- 禁忌人群:
【发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰、上火】症状者不宜食用;【肝病、高血压、急性肠炎、其他感染性疾病、发热】期间不宜食用。
酱烧羊肉 所需材料
- 羊排3斤
- 胡萝卜4根
- 郫县豆瓣酱适量
- 生姜3片
- 蒜头4粒
- 香菜适量
- 花椒1小撮
- 小茴香1小撮
- 草果1个
- 香叶4片
- 豆蔻2粒
- 白芷3片
- 八角1粒
- 山楂干5片
- 干红椒1把
- 料酒2汤勺
- 老抽适量
- 菜籽油适量
酱烧羊肉 做法步骤详解
1
准备好所有的调味料及香料
2羊排洗净焯水后沥干水份备用
3炒锅放适量菜籽油,油热后放生姜干红椒蒜头八角煸炒出香味
4放入羊排煸炒,翻炒均匀后盛起来
5另起炒锅,放入菜籽油,油热后放入郫县豆瓣酱
6小火煸炒,至豆瓣酱出红油
7放入羊肉翻炒均匀
8加入料酒,翻炒均匀
9加入老抽
10大火不停翻炒至羊肉上色
11加入足量清水,所有香料及山楂干
12大火烧开,放入香菜,转小火焖煮1个半小时至羊肉熟烂
13放入胡萝卜块,中火烧至胡萝卜熟,然后大火3分钟,收汁