萝卜干炒青豆

时间:2021-05-05 作者:一网情深 来源:漂亮女人网

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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    患有严重【肝病,肾病,痛风,消化性溃疡,动脉硬化,低碘】患者忌食。

萝卜干炒青豆 所需材料

  • 萝卜干适量
  • 青豆适量
  • 干辣椒4-5个
  • 适量
  • 白糖1茶匙
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 八角半个
  • 食用油适量

萝卜干炒青豆 做法步骤详解

1

萝卜干用温水泡30分钟左右,清洗干净后切成小段备用

2

青豆泡发洗净(需前一天泡上,也可以买新鲜的毛豆),冷水下锅,放入半个八角,煮开后转小火直到青豆煮熟,捞出冲一下水备用

3

干辣椒剪成小段

4

锅中放油,凉油下入辣椒段炒出香味后倒入萝卜干,大火翻炒

5

加入生抽和老抽,调到喜欢的颜色即可,放入盐、白糖调味

6

大约炒1分钟左右,倒入青豆,继续翻炒均匀出锅


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