蓑衣红萝卜 所需材料
- 小红萝卜800克
- 白醋400毫升
- 白糖400克
- 盐5克
蓑衣红萝卜 做法步骤详解
1
准备白醋和白糖
2小红萝卜洗净备用
3然后用筷子把小红萝卜夹中间
4用刀切成斜刀,一边切完翻过来在斜切另一面,刀落筷子上
5然后放入盆中加入一小勺盐(5克)腌制一小时
6利用腌制萝卜时间,开始把白醋和白糖一同放入无油锅中
7糖化烧开煮2分钟关火晾凉
8把腌制小红萝卜出的水倒掉
9把小红萝卜放入瓶中,倒入放凉糖醋汁
10像这样沫过小红萝卜腌二小时即可
准备白醋和白糖
2小红萝卜洗净备用
3然后用筷子把小红萝卜夹中间
4用刀切成斜刀,一边切完翻过来在斜切另一面,刀落筷子上
5然后放入盆中加入一小勺盐(5克)腌制一小时
6利用腌制萝卜时间,开始把白醋和白糖一同放入无油锅中
7糖化烧开煮2分钟关火晾凉
8把腌制小红萝卜出的水倒掉
9把小红萝卜放入瓶中,倒入放凉糖醋汁
10像这样沫过小红萝卜腌二小时即可