怎么炒牛肚 牛肚的美味做法

时间:2022-08-12 作者:我家没隔壁 来源:漂亮女人网

牛有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,后面的才是真胃,因为牛为反刍动物。苹果绿天然养生专家说牛肚可以制作成菜肴吃,但有的人觉得牛肚是消化系统会有味道,其实处理干净就不会有味道了,下面一起来看看牛肚的美味做法吧。

蒜苗炒牛肚:材料需要牛肚、蒜苗适量。将蒜苗洗干净切去头,在切段。起锅,加入油放入片、干辣椒段,在放入洗过的牛肚,入料酒酱油炒,炒差不多在放入蒜苗,注意蒜苗里的水沥干,不要太多水了,炒好以后加盐、鸡精就可以出锅了。

洋葱炒牛肚:材料需要青椒3个、洋葱一个、熟牛肚,起锅,锅中底油,将切丝洋葱、青椒大火翻炒,在倒入熟牛肚翻炒,这时候加盐和少许糖,炒一下就可以出锅了。


葱爆麻辣牛肚:材料需要卤好的牛肚、 干辣椒、花椒、糖、洋葱1个、盐、胡椒粉。把卤好的牛肚切成小条与洋葱丝进行翻炒,炒时候在加入干辣椒、花椒,在放入糖、盐、胡椒粉,大火快速翻炒颠匀就可以了。

干锅牛肚:材料需要胡萝卜150克、蒜台150克、辣椒酱20克、、盐4克、牛肚500克、,姜末、蒜末、红油、料酒、酱油,先把牛肚洗净加盐、料酒腌渍,把其他的材料洗干净切好,起锅,将姜末、蒜末炒香,炒香后放牛肚炒,在放胡萝卜、蒜台,并加入调料调味。最后盛入干锅,加适量水烧熟就可以了。


牛肚的做法都看到了吧,苹果绿天然养生专家为大家介绍的蒜苗炒牛肚、洋葱炒牛肚、葱爆麻辣牛肚、干锅牛肚,做法都很简单,也很美味,如果个人喜欢口味重的话,可以适当的在多加一点酱油。此外,要注意老年人、肝病、肾病等人不宜多吃。



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